根据郑州大学关于在党员中开展“四个一”活动的部署要求,郑大一附院膳食营养党支部充分发挥部门优势,积极组织开展医院的“优质服务”活动。结合我院临床工作需求,为在我院进行分娩的产妇精心设计了月子餐食谱,从“人文关怀”角度给予患者全方位的照顾,真正体现”以病人为中心”的服务宗旨。
营养餐厅结合产妇产后的生理周期和身体特点,根据最新的产科膳食指南,遵循 “精、杂、稀、软”的饮食原则,充分考虑月子期间的饮食禁忌:少油、少盐,不放辛辣温燥配料,推出符合产后营养需求的“月子餐”。为医院分娩的产妇提供科学、营养、健康、美味的温馨饮食服务。
为进一步了解产妇对于月子餐的要求,切实改进菜品质量,提升餐饮品味,6月15日下午,我院膳食科的工作人员及专门制作月子餐的厨师,深入产科一、二病区,进行月子餐满意度调查,了解产妇需求,从根源上改进菜品种类和口味,争取最大限度让产妇们吃到可口又营养的餐品,让产妇的身体得到最贴心的呵护。并联合科室里的营养师对产妇及家属进行一些营养、喂养知识的讲解和答疑,给宝妈们带来不一样的感受。
营养餐厅精心烹调,餐具是特别定制的保温带盖碗盘,健康卫生。“月子餐”烹饪完成后当即装盘,由食堂安排专人第一时间送至产妇病房,让她们品尝到原汁原味的放心膳食,解决了产妇和家属的后顾之忧。
此次活动得到了医护人员和宝妈们的一致好评,我们也将在今后的工作中,时刻以病人的需求为宗旨,增加膳食品种,完善月子餐供应方案,在保证食品安全的情况下,进一步把膳食工作做优、做细,为医院的后勤保障工作增光添彩。